고등어무조림 레시피 고등어조림 양념장 만들기 감자 생선조림

안녕하세요!

고등어무조림 레시피

재료

• 고등어 2마리
• 무 1/2개
• 대파 1대
• 다진 마늘 1큰술
• 고추장 2큰술
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 물 1컵
• 식용유 1큰술
• 참기름 1작은술
• 깨 약간

요리 순서

1. 고등어는 비위를 제거하고, 무도 어슷하게 썰어 준비한다.
2. 뜨거운 물에 고등어를 넣고 한국어물 반찬 조리용반에 3분 정도 데친다.
3. 다른 냄비에 식용유와 다진 마늘을 넣고 볶다가 고추장을 넣어 볶아준다.
4. 간장, 설탕, 물을 넣고 한 손가락 높이까지 졸인다.
5. 고등어와 무를 넣고 무가 익을 때까지 더욱 끓인다.
6. 마지막으로 대파와 참기름, 깨를 넣고 한번 더 끓인다.

고등어조림 양념장 만들기

간장 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은술을 섞어주면 간장 소스가 완성!

감자 생선조림

고사리와 대파를 활용한 간단하고 맛있는 감자 생선조림 레시피를 소개합니다!

재료

• 감자 2개
• 생선 2조각
• 대파 1대
• 다진 마늘 1작은술
• 간장 1큰술
• 고추장 1작은술
• 설탕 1작은술
• 물 1컵
• 식용유 1큰술
• 참기름 1작은술

요리 순서

1. 감자는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 손질한다.
2. 생선은 비위를 제거하고, 소금으로 밑간을 한 후 약간의 식용유를 두른 팬에 앞뒤로 1분씩 굽는다.
3. 다른 팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 볶다가 고추장, 간장, 설탕을 넣고 한 손가락 높이까지 졸인다.
4. 물을 넣고 끓인 후 감자와 생선을 넣고 뚜껑을 덮어 10분 정도 더 끓인다.
5. 마지막에 대파와 참기름을 넣고 한번 더 끓인다.

간편하면서도 맛있는 고등어무조림과 감자 생선조림을 소개해드렸습니다. 맛있게 즐기세요!

티스토리 블로그에 올릴 내용

안녕하세요! 오늘은 고등어무조림과 감자 생선조림 레시피를 준비해보려고 해요. 쉽고 간단한 재료로 만들 수 있는 이 두 요리는 한국 가정식으로 많이 알려져 있어요. 특히 고등어무조림은 매콤한 맛과 부드러운 어묵이 조화롭게 어우러져 정말 맛있답니다.

고등어무조림 레시피

재료

• 고등어 2마리
• 무 1/2개
• 대파 1대
• 다진 마늘 1큰술
• 고추장 2큰술
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 물 1컵
• 식용유 1큰술
• 참기름 1작은술
• 깨 약간

요리 순서

1. 고등어는 비위를 제거하고, 무도 어슷하게 썰어 준비합니다.
2. 뜨거운 물에 고등어를 넣고 한국어물 반찬 조리용반에 3분 정도 데칩니다.
3. 다른 냄비에 식용유와 다진 마늘을 넣고 볶다가 고추장을 넣어 볶아줍니다.
4. 간장, 설탕, 물을 넣고 한 손가락 높이까지 졸입니다.
5. 고등어와 무를 넣고 무가 익을 때까지 더욱 끓입니다.
6. 마지막으로 대파와 참기름, 깨를 넣고 한번 더 끓입니다.

고등어조림 양념장 만들기

간장 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은술을 섞어주면 간장 소스가 완성됩니다!

감자 생선조림

이어서 감자 생선조림 레시피를 알려드릴게요. 감자와 생선, 그리고 고사리와 대파를 활용하여 더욱 맛있는 조림을 만들 수 있어요.

재료

• 감자 2개
• 생선 2조각
• 대파 1대
• 다진 마늘 1작은술
• 간장 1큰술
• 고추장 1작은술
• 설탕 1작은술
• 물 1컵
• 식용유 1큰술
• 참기름 1작은술

요리 순서

1. 감자는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 손질합니다.
2. 생선은 비위를 제거한 후 소금으로 밑간을 해 주세요.
3. 약간의 식용유를 두른 팬에 생선을 앞뒤로 1분씩 굽습니다.
4. 다른 팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 볶다가 고추장, 간장, 설탕을 넣고 한 손가락 높이까지 졸입니다.
5. 물을 넣고 끓인 후 감자와 생선을 넣고 뚜껑을 덮어 10분 정도 더 끓입니다.
6. 마지막에 대파와 참기름을 넣고 한번 더 끓입니다.

간편하면서도 맛있는 고등어무조림과 감자 생선조림을 소개해드렸습니다. 두 요리는 양념과 재료가 간단하므로 초보 요리사 분들도 쉽게 만들 수 있을 거예요. 티스토리 블로그에 맛있는 사진과 함께 올리시면 분명히 많은 사람들의 관심을 받을 거예요. 맛있게 즐기시고, 좋은 결과물 올리시길 기대하겠습니다!